Gastroenterit, bozuk gıdalardan kaynaklı besin zehirlenmesine bağlı olarak meydana gelen sindirim sistemi rahatsızlığına tıp literatüründe verilen ad.
Gastroenterit, genellikle sebze ve meyvelerin sağlık kontrolünden geçmemiş personel tarafından toplanması ve işlenmesi sonucu meydana gelen insan kaynaklı hastalık türü olarak bilimektedir. Konunun uzmanı sağlık çalışanları tarım sektöründe istihdam edilen personelin sağlık kontrolünden geçirilmesi gerektigini, sebze ve meyvelerin yetiştirilmesinin her aşamasının denetim altına alınmasının gerekli olduğunu vurgulayarak, tüketicinin de aldığı sebze ve meyveleri titiz bir yıkama işlemine tabi tutulması gerektiğini ifade etmektedir.
Gastroenterit, genellikle sebze ve meyvelerin sağlık kontrolünden geçmemiş personel tarafından toplanması ve işlenmesi sonucu meydana gelen insan kaynaklı hastalık türü olarak bilimektedir. Konunun uzmanı sağlık çalışanları tarım sektöründe istihdam edilen personelin sağlık kontrolünden geçirilmesi gerektigini, sebze ve meyvelerin yetiştirilmesinin her aşamasının denetim altına alınmasının gerekli olduğunu vurgulayarak, tüketicinin de aldığı sebze ve meyveleri titiz bir yıkama işlemine tabi tutulması gerektiğini ifade etmektedir.