su'da haşlama yöntemi ile pişirilen kahve'nin içimi sonrasında tabağı ile ağzının kapatılıp ters çevrilmesi ve aradan geçen zaman sonrasında çeşitli tutuş teknikleri (genellikle kahve fincanının alt tarafta tutulması ve sağ kısımda yer alan kesimden iyi mesajların, sol kesimden ise kötü ya da olumsuz mesajların verilmesi)'ne göre bir kısmı için negatif diğer bir kısmı için ise pozitif mesajların olduğu yorumları içeren metafizik eyyamcılığa verilen ad.