Salt bae, nusret gökçe adlı kasap ve ahçının etleri pişirirken elini kafa/boyun hizasından, el parmakları öne doğru uzatarak pişmekte olan eti tuzlaması şeklindeki hareketinden dolayı kendisine avrupa ve abd'de verilen ad'dır.
Nusret gökçe'nin lokantacılık sektöründe kullandığı mahlas nusr-et olarak geçer.
Nusret gökçe'nin lokantacılık sektöründe kullandığı mahlas nusr-et olarak geçer.