Abaza peyniri, kafkaslar bölgesi halkından abaza halkı tarafından inek sütünden yapılan sert ve örgülü ya da isli çeşitleri bulunan peynir türüdür, sert olması tokluk hissini uzun süreli kılar kalsiyum ve d vitamini yönünden zengin peynir türü olarak bilinir.