"dünya sürdürülebilir gastronomi günü" ya da "sürdürülebilir gastronomi günü" şekliyle ifade edilen uluslararası beslenme etkinliği günü. birleşmiş milletler bünyesinde faaliyet sürdüren "eğitim, bilim ve kültür örgütü" (unesco) ile "birleşmiş milletler ekonomik ve sosyal konseyi"ne bağlı bir kuruluş olan "gıda ve tarım örgütü" (fao) işbirliği ile birlikte yürütülen çalışmalar doğrultusunda 2016 yılında alınan kararla her yılın 18 haziran'ı doğal, organik ürünlerle beslenme yanında üretim ve tüketim (servis) aşamalarında yer alan emeğin de korunması amacına ulaşmayı hedeflemektedir.