çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleri başta olmak üzere yetiştiği topraklara has aromatik lezzetler barındıran salkım türünde bir meyve olması yanında; sirke, şarap, şıra, pekmez ve rakı imalatı gibi çok geniş bir yeme-içme yelpazesinde ürünler elde etmeye yarayan meyve çeşididir.